Unsere Produkte

Grafik Austernpilz

Der Austernpilz

Er ist fettarm und ballaststoffreich. Sein weiches, weißes Fleisch überzeugt durch seinen mild würzigen Geschmack. Kross angebraten und leicht gewürzt ist sein Einsatz in der Küche schier unendlich. Seiner Konsistenz verdankt er auch seinen Spitznamen: Rindfleischpilz. Und dann wäre da noch seine Superkraft: Er verwertet die Nährstoffe mancher organischer Abfälle und wächst so zu einem wohlschmeckenden Speisepilz heran. 

Ein Pilz mit Stil

In unserer Produktionsstätte herrschen optimale Wachstumsbedingungen, die für die bestmögliche Qualität sorgen. Die frisch gepflückten Pilze liefern wir innerhalb von Wien schnurstracks mit unserem Lastenrad. Denn Frische ist das Um und Auf bei Pilzen. Und genau das verleiht unseren Pilzen ihren Stil: sie sind die frischesten und leckersten – ohne Pestizide, ohne Dünger und nach dem Prinzip von Zero Waste.

Frische Austernpilze auf Holzbrett

Pilz Pesto

Feines Bio Olivenöl, frische Bio Kräuter und herzhafter Bio Knoblauch werden Eins mit dem edlen Austernpilz. Vielschichtig im Geschmack und fantastisch zum Marinieren und Verfeinern für Pasta & Co.

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Pilz Sugo

Fruchtige Bio Tomaten, würzige Bio Zwiebeln und mediterranes Bio Olivenöl schmeicheln auch ohne Fleisch den Sinneszellen im Mund. Diese pflanzliche Version der italienischen Bolognese würde sogar Garfield seine Lasagne vergessen lassen!

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Pilzaufstrich

Ein Aufstrich, der durch seinen Geschmack und seine Konsistenz überzeugt. Herrlich sämig auf Basis von Bio Sonnenblumenkernen eignet er sich auch toll zum Dippen!

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Grafik Marktstand

Der Haus- und Hofladen von Hut & Stiel

Frisch geerntet oder im Glas: In unserem Haus- und Hofladen sind alle unsere Produkte erhältlich. Kommet und Kaufet!

Öffnungszeiten:
Dienstag - Donnerstag von 10:00 - 15:00 Uhr
Adresse: Innstraße 5, Top 1, 1200 Wien 

Heuer am Karlsplatz

Restaurant, Garten, Bar
Treitlstraße 2, 1010 Wien

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Steinthal

Restaurant
Aegidigasse 15, 1060 Wien

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Steirereck

Restaurant
Am Heumarkt 2A / im Stadtpark, 1030 Wien

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Ströck-Feierabend

Restaurant
Landstraßer Hauptstraße 82, 1030 Wien

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Alt Wien Kaffee

Händler
Schleifmühlgasse 23, 1040 Wien

Hier erhältlich:
Pilze im Glas

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ARGE Rosenauerwald

Marktstand
Yppenplatz, 1160 Wien

Hier erhältlich:
Pilze im Glas

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Essenswert.at

Lebensmittelhandel
Schlösselgasse 20, 1080 Wien

Hier erhältlich:
Frische Schwammerl & Pilze im Glas

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Gragger & Cie

Holzofenbäckerei
Spiegelgasse 23, 1010 Wien

Hier erhältlich:
Pilze im Glas

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Himmelsbach - Naschmarkt

Obst, Gemüse u. Spezialitäten - Marktstand
Naschmarkt 41-45, 1060 Wien

Hier erhältlich:
Pilze im Glas

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Landkind

Greißler
Schwendermarkt Stand 16

Hier erhältlich:
Pilze im Glas

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LGV - Gärtnergschäftl

Greißler
Kettenbrückengasse 20 1040 Wien

Hier erhältlich:
Pilze im Glas

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Ponganic

Fisch & Greißler
PIlgramgasse 8, 1050 Wien

Hier erhältlich:
Frische Schwammerl & Pilze im Glas

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Raritäten-Eck

Händler
Rechte Wienzeile 123, 1050 Wien

Hier erhältlich:
Frische Schwammerl & Pilze im Glas

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Veganversand

Händler
Online Shop

Hier erhältlich:
Pilze im Glas

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12 FoodCoops in Wien

Auskunft auf Anfrage

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