Wiener Bio-Pilzwürstl
Preis/kg€ 30,63 pro kg
inkl. MwSt.
exkl. Versand
- Würzige Würstl mit Austernpilzen
- Auf Basis von Weizenseitan
- Nur ausgewählte, natürliche Zutaten
- Ideal für die nächste Hot-Dog Party!
Versandkostenfrei ab € 49
Unsere Bio-Pilzwürstl werden auf Basis von Weizenseitan und Bio-Austernpilzen produziert. Wir verarbeiten unsere handgeernteten Pilze sorgfältig mit wenigen ausgewählten Zutaten. Am besten schmecken sie mit ein wenig Öl in der Pfanne goldbraun angebraten oder gegrillt. Bis zum Verzehr ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren.
Kühl lagern
Bio & Vegan
Zutaten & Allergene:
Austernpilze* 36%, Wasser, WEIZENgluten*, Sonnenblumenöl*, Nährhefeflocken, Tamari* ( Wasser, Soja*, Meersalz), Bergsalz, WEIZEN-Stärke*, Nürnberger-Gewürz* (enthält SENFmehl), Zwiebelgranulat*, Kartoffelquellstärke*
Allergene: Weizen, Senf
*aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft. AT-BIO-902
Lagerung:
Gekühlt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von drei Tagen aufbrauchen. Tiefkühlen auch möglich.
Fragen & Antworten
Was brauche ich, um Pilze selbst züchten zu können?
Zeit: Die erste Ernte erfolgt nach 8-12 Wochen. In dieser Zeit benötigt der Pilz ähnlich viel Pflege wie ein Haustier.
Kaffeesatz: Füttere das Myzel alle 3-5 Tage mit frischem, abgekühltem Kaffeesatz. In unserer Anleitung findest du Hinweise zu verschiedenen Kaffeemaschinen (Nespresso-Pads sind nicht geeignet).
Luftfeuchtigkeit: Der Pilz braucht eine hohe Luftfeuchtigkeit. Verwende eine Sprühflasche oder nasse Tücher. Details findest du in der Anleitung.
Standort & Licht: Der Pilz benötigt einen kühlen Standort (13-20 Grad) und indirektes Licht. Stelle den Kübel in die Nähe eines Fensters ohne direktes Sonnenlicht oder nutze andere indirekte Lichtquellen. Ein natürlicher Licht-Dunkel-Rhythmus ist ideal.
Das gelieferte Myzel schimmelt!
Keine Sorge, das gelieferte Myzel besteht aus Hirsekörnern und Pilzmyzel. Solange du nur weißen Flaum siehst, ist alles in Ordnung. Zerbrösele das Myzel im Säckchen mit den Händen, um es zu verwenden. Sollten sich jedoch andere Farben (Schwarz, Blau, Rot, Grün) zeigen, entsorge es bitte. Wir senden dir gerne ein Ersatz-Myzel.
Warum ist der Kübel aus Kunststoff?
Wir haben uns sehr viele Gedanken dazu gemacht, weil wir uns der negativen Umweltauswirkungen von Plastik natürlich auch bewusst sind. In einer langen Testphase haben wir verschiedenste Materialien ausprobiert. Der Entschluss einen Plastikkübel zu verwenden, ist nach reichlicher Überlegung und aus den folgenden Gründen gefallen:
Kunststoff verbraucht in der Herstellung zwar Rohöl, hat allerdings einen geringeren CO2 Fußabdruck als Metall. Behälter aus einer Papier/Zellulose-Basis werden binnen kurzer Zeit vom Pilz angegriffen und halten der Feuchtigkeit nicht stand. Zudem kann der Kunststoff-Kübel immer wieder neu befüllt werden.
Falls du Ideen dazu oder Vorschläge bezüglich der Materialauswahl für unsere »Pilzzucht für Daheim« hast, zögere nicht uns zu schreiben.
